先日営業中に一本の電話が入った。
『そちらにプースカフェはありますか？』
ん〜　メニューには載せてないが作れなくはない。
ただ、時間がかかる、難しい、忙しい時間帯だとさすがにお断りさせて頂く…
いやいや作れない訳では無いんですよ本当に！
と、言う事で久しぶりに作ってみました（^ ^)v
今回はレインボー！　７種類の原色の酒を注ぎ重ねました。
本来のレシピの酒が無い物もあり違う酒を代用
味は…　まー 全部原液だし美味しい物ではない…

Pousse Cafe
数種類のスピリッツやリキュールなどを比重の大きい物から順に混ざらないように積み重ねるミックスドリンクの一つ。