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2007年05月03日

cafe+bar dot

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2007年4月29日 日曜日の営業をもちまして、旭川の『cafe+bar dot』は閉店させて頂きました…
最後の日には自分も一年ぶりにお店に立ち、沢山の方々にお越し頂き最高に楽しい一夜を過ごさせて頂きました本当に有難うございます。

2001年3月2日にオープンした自分の原点のお店です。この6年間の間には色々な事が沢山あり、楽しい思いでや辛かった事、感動した事や本気で腹が立った事、一つ一つが良い思いでで、そこに来てくれていたお客さんや仲間達、周りで支えてくれた人達や家族達、今の自分があるのもみんなのお陰だと本当に心から感謝です!

最後の営業の日には、寂しい気持ちや今まで来て頂いた方々への感謝の気持ち、カウンターや壁の一つ一つの傷なんかが自分の色々な思いを込み上げさせ、とても感慨深いものがありました。

これを一つの区切りとし、今ある札幌のお店に集中して今までお世話になった人達に恥ずかしくない様にこれからも頑張って行きたいと思います。

本当に有難うございました。
そしてこれからも宜しくお願いいたします。

sarrasin bar dot

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夜のキュレーターsarrasin bar dot
ワインとフレンチが誘う、ドアの中を少しだけ.......。

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sarrasin bar dot
sarrasin bar(sarrasin =そば)というコンセプトのもと 美味しいお酒と共に蕎麦や食事を楽しめる落着いた空間

img_shop.jpg

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル8階
TEL 011-222-0733
営業時間 18時~4時
定休日 月曜

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