sarrasin bar dot: 牡蠣

今月のオススメの一皿！

この時期になるとどうしても食べたくなる旬の食材『牡蠣！』
厚岸産の牡蠣を日本ではあまり口にする事は無い食材、鶏冠（トサカ）と合わせた一品

『厚岸の牡蠣のヴァプールと鶏冠のスープと牡蠣のクリーム』

hikaru 024.jpg

『月刊本田写真事務所』　http://www.phoenix-c.or.jp/~honda/

2007年11月15日 18:39 | permalink

sarrasin bar dot

夜のキュレーターsarrasin bar dot
ワインとフレンチが誘う、ドアの中を少しだけ.......。

sarrasin bar dot
sarrasin bar（sarrasin =そば）というコンセプトのもと美味しいお酒と共に蕎麦や食事を楽しめる落着いた空間

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル8階
TEL 011-222-0733
営業時間 18時～4時
定休日月曜

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